카페인의 추출과 분리
페이지 정보
작성일 23-01-30 19:47본문
Download : 카페인의 추출과 분리.hwp
또한 experiment(실험)실에서는 화합물이 물과 유기용매에 녹는 特性의 차이를 이용한 추출법을 많이 사용한다.
추출은 화합물의 속성 에 따라 극성 또는 비극성용매에 녹는 차이를 이용한 분리 방법으로 일상생활에서도 널리 사용되고 있다 한약재를 물에 넣고 끓이는 것으로 뜨거운 물에 잘 녹는 성분을 추출하는 방법 및 차를 뜨거운 물에 우려 마시는 방법 등이 있다 또한 test(실험) 실에서는 화합물이 물과 유기용매에 녹는 속성 의 차이를 이용한 추출법을 많이 사용한다. 화학experiment(실험)에서 사용되는 분리 방법에는 침전, 여과, 확산, 원심분리, 증류, 추출, 전기영동 등 여러 방법이 있고, 추출은 흔히 사용되는 분리법 중 하나이다. 또한 실험실에서는 화합물이 물과 유기용매에 녹는 특성의 차이를 이용한 추출법을 많이 사용한다.
추출은 화합물의 特性에 따라 극성 또는 비극성용매에 녹는 차이를 이용한 분리 방법으로 일상생활에서도 널리 사용되고 있다.
(2) 시약 : 홍차(카페인 함유가 높은 립톤 홍차), , anh, , sat, ,
카페인의 추출과 분리
자연에 존재하는 화합물이나 experiment(실험)실에서 합성한 화합물은 다른 화합물과 섞여있는 혼합물인 상태가 대부분이다. 한약재를 물에 넣고 끓이는 것으로 뜨거운 물에 잘 녹는 成分을 추출하는 방법 및 차를 뜨거운 물에 우려 마시는 방법 등이 있다. 한약재를 물에 넣고 끓이는 것으로 뜨거운 물에 잘 녹는 성분을 추출하는 방법 및 차를 뜨거운 물에 우려 마시는 방법 등이 있다. 종전 실험에서 크로마토그래피에 의한 화합물의 분리는 실험한 바 있다.
레포트 > 공학,기술계열
2. 기구 및 시약
(1) 기구 : 250mL 비커, 250mL 삼각플라스크, 여과장치(뷰흐너 깔때기 및 glass filter), 250mL 분별 깔때기
이번 test(실험) 에서는 홍차 속에 포함되어 있는 카페인을 추출, 분리한다. 화학실험에서 사용되는 분리 방법에는 침전, 여과, 확산, 원심분리, 증류, 추출, 전기영동 등 여러 방법이 있고, 추출은 흔히 사용되는 분리법 중 하나이다. 추출은 화합물의 특성에 따라 극성 또는 비극성용매에 녹는 차이를 이용한 분리 방법으로 일상생활에서도 널리 사용되고 있다.
Download : 카페인의 추출과 분리.hwp( 12 )
1. 원리 자연에 존재하는 화합물이나 실험실에서 합성한 화합물은 다른 화합물과 섞여있는 혼합물인 상태가 대부분이다.
홍차, 녹차, 커피 카페인
1. 원리
순서
1. 원리
물에 잘 녹지 않고 유기용매에 잘 녹는 유기물은 물과 섞이지 않는 유기용매를 사용하여 유기용매 층으로 추출할 수 있다 헥산, 에테르, 에틸 아세테이트처럼 물보다 밀도가 작은 유기용매는 물 위층에 놓이게 되고, 메틸렌 클로라이드같이 물보다 밀도가 큰 유기용매는 물 아래층에 놓이게 된다 물과 유기용매가 들어있는 분별깔때기를 잘 흔든 후 놓아두면, 용질이 두 용매 사이에서 평형을 이루게 된다 이때 물과 유기 층에서의 용질의 농도비를 분배계수(K)라 한다. 카페인을 뜨거운 물로 추출한 다음 유기용매를 이용하여, 분별 깔때기에서 카페인을 재추출하여 용매를 증발시킨 후 카페인 결정을 observe한다.
자연에 존재하는 화합물이나 test(실험) 실에서 합성한 화합물은 다른 화합물과 섞여있는 혼합물인 상태가 대부분이다. 종전 experiment(실험)에서 크로마토그래피에 의한 화합물의 분리는 experiment(실험)한 바 있다. 종전 test(실험) 에서 크로마토그래피에 의한 화합물의 분리는 test(실험) 한 바 있다
설명
다. 화학test(실험) 에서 사용되는 분리 방법에는 침전, 여과, 확산, 원심분리, 증류, 추출, 전기영동 등 여러 방법이 있고, 추출은 흔히 사용되는 분리법 중 하나이다.