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[자연과학] 일반화학實驗(실험) - Isolation of caffeine from tea (차로부터 카페인의 추출 및 분리)

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작성일 23-01-18 20:29

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(5) 유기층을 건조제가 있는 separatory funnel에 직접 통과시키고 마른 flask에 여과액을 모은다.

(8) 재결정과 승화 methylene chloride 제거를 위해 simple distillation과 같이 장치하고 실험한다.

(6) methylene chloride 용매 1~2ml로 황산마그네슘을 닦는다.

4. Instrument & Reagent

① Three-necked round-bottomed

② heating mantle

③ separatory funnel

④ boiling stone flask

⑤ filter paper[E&D NO 617. S&S NO 595] and apparatus for simple distillation

⑥ tea leaves(25g)

⑦ calcium carbonate powder(10g)

⑧ methylene chloride(dichloro methane)

⑨ anhydrous magnesium sulfate

5. Procedure

(1) 건조된 차 잎(25g)과 calcium carbonate powder(10g)을 25ml 플라스크에 넣고 heat-

i…(To be continued )

(2) 용액이 뜨거울 때 500ml filter flask(가장 적합한 가운데 E&D NO617. S&S NO595)와 같은 빠른 여과지를 사용해서 진공여과를 함.

(3) 여과되어진 용액 실온으로 식히고 methylene chloride 50ml로 500ml로 500ml separatory funnel을 사용하여 추출한다(혼합물을 1분 동안 세게 흔든다).

(4) funnel의 목의 솜뭉치를 약간 넣고 그 위에 1cm 층의 무수황산마그네슘을 넣는다.
실험과제/화학
[자연과학] 일반화학實驗(실험) - Isolation of caffeine from tea (차로부터 카페인의 추출 및 분리)

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설명

[자연과학] 일반화학實驗(실험) - Isolation of caffeine from tea (차로부터 카페인의 추출 및 분리)

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1. Title: Isolation of caffeine from tea (차로부터 카페인의 추출 및 분리)

2. Date: OOOO년 O월 OO일 O요일

3. Theory:

이 실험에서 중요한 문제는 카페인이 차 잎에 자연적인 물질과 함께 있는데 이것을 분리해 내는 일이다.

(7) separatory funnel에 남아있는 액체층에 대해 methylene chloride 500ml를 가지고 추출을 되풀이하고 무수황산마그네슘을 가지고 건조를 되풀이한다. 차 잎에 중요한 구성요소로는 셀룰로오스인데 이것은 글루코스의 종합체이다. 커피 원두, 코코아의 종자, 차나무 잎 등에 함유된 알칼로이드로서, 구조상 푸린 알칼로이드에 속함. 무수물의 녹는점 235℃. 보통은 1수화물인데, 명주실 광택이 있는 결정체 임. 찬물, 알코올에 약간 녹아서, 쓴 맛이 있음. 흥분제, 이뇨제, 강심제로서 의약에 쓰임. 차나무 잎을 열탕으로써 침출한 다음에 염기성 아세트산납을 가해서, 단백질 탄닌 등을 침전시키고, 과량인 납을 황산으로써 제거하여, 그 거른 액에서 클로로포음으로

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다.

6. Reference

(1) 카페인(caffeine, C8H10O2N4): 테인이라고도 함. 1, 3, 7-트리메틸크산틴에 해당한다. 셀룰로오스는 물에 불용성이지만 카페인은 물에 잘 녹기 때문에 차 잎에서 뽑아낼 수 있따 카페인은 methylene chloride에 녹지 않고, 불용성 고체로 남게 된다 methylene chloride는 증류에 의해 카페인과 분류된다 카페인은 유도체로 전환된다 화합물 유도체는 두 번째 화합물로 m.p(녹는점)가 알려져 있따 이것은 단순한 화학반응에 의해 original compound로부터 형성된다
[Caffeine] [Salicylic acid]
[Caffeine salicylate]
카페인은 염기이고, 염을 제공하는 산과 반응 salicylic acid로 카페인의 영유로 체인 caffeine salicylate를 만들어서 차 잎으로부터 카페인을 분리한다.

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