고객 만족 경영과 기업事例(사례)
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작성일 22-09-29 10:59
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이렇듯 서비스는 복잡하고 광범위한 현상이기 때문에 단순하게 이해하기 어렵다. 외식산업 시장이 급격한 신장세를 보이게 되면서 서비스에 대한 소비자의 지식과 기대수준이 향상됨에 따라 외식업체들은 제품 자체보다 서비스 품질(service quality)의 향상을 가치의 창출 및 경쟁우위의 근원적 요인이라 인식하게 되었다.
이처럼 패밀리 레스토랑의 경쟁 環境이 치열해짐에 따라 업계의 경영strategy은 고객의 서비스욕구에 발맞춘 서비스품질 차별화를 통한 지속적 고객만족 경영의 방향으로 나아가고 있따
1. 고객 만족 실현 방안(方案)
외식 산업은 업계를 중심으로 보면 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 캐쥬얼 다이닝 레스토랑, 디너하우스 등으로 구분할 수 있따 국민소득의 향상으로 국민들의 생활에 여유가 생겨나 좀더 다變化된 식생활 패턴을 요구하게 되었고 1980년대 중반에 들어서 패밀리 레스토랑이라는 형태의 업소가 자연스럽게 등장하게 되었다.목차2 , 고객 만족 경영과 기업사례경영경제레포트 ,
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고객 만족 경영과 기업事例(사례)
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목차2
다.
고객 만족 경영의 정의와 중요성 그리고 등장 배경을 간략히 정리하고, 고객만족에 대한 기업들의 사례로서 LG텔레콤, 에버랜드의 오아시스와 리가 일상에서 고객만족에 대해 몸소 쉽게 느낄 수 있는 각 외식산업 업체를 대상으로 조사했습니다. 외식 산업의 대표적 상품인 서비스는 Bessom(1973)에 의하면 판매를 목적으로 소비자가 스스로 수행할 수 없거나 스스로 수행하지 않는 활동을 통해 소비자에게 가치 있는 효용과 만족을 주는 모든 행위로 정의(定義)하고 있따 또한, Kotler 등(1999)은 서비스가 무형성(intangibility), 화성(variability), 비분리성(inseparability), 소멸성(perishability)을 지닌다고 주장하였다.
이러한 環境變化는 패밀리 레스토랑업계에 있어 규모의 대형화와 점포수의 증가라는 양적인 變化는 물론 차별화의 추구, 지역밀착형 strategy, 타겟 마케팅의 강화, 정보기술을 활용한 관계마케팅 및 데이터베이스마케팅의 강화 등 질적인 變化를 가속화시키는 계기가 되었다.
원래의 미국 패밀리 스테이크 레스토랑(Family Steak Restaurant)은 스테이크를 싸게 …(skip)
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고객 만족 경영의 定義(정이)와 중요성 그리고 등장 배경을 간략히 정리(arrangement)하고, 고객만족에 대한 기업들의 事例(사례)로서 LG텔레콤, 에버랜드의 오아시스와 리가 일상에서 고객만족에 대해 몸소 쉽게 느낄 수 있는 각 외식산업 업체를 대상으로 조사했습니다.설명
서론
ㆍ고객 만족 경영의 정의(定義)와 중요성 그리고 등장 배경
ㆍ고객 만족 경영을 하는 기업들 紹介
-LG TELECOM, 에버랜드, 외식산업
본론
I. LG TELECOM
ㆍ 고객 사랑 경영
1. VOC시스템 통한 고객 만족 강화
2. Internet을 통한 고객과의 대화
3. 한번 고객은 영원한 고객
4. 다양한 이벤트를 통해 고객 만족 실천
5. 세대별 차별화를 통한 구체적이고, 직접적인 고객 만족 경영
6. 무선Internet 서비스
7. 글로벌 서비스
8. 저렴한 요금제 서비스
9. 대리점까지 내려간 CRM
II. 에버랜드
ㆍ에버랜드의 고객 만족 경영의 구체적 example(사례)
ㆍ고객 만족을 실천하기 위한 방안(方案)
-친절화, 청결화, 고급화, 정보화, 국제화, 안전화, 내부고객 만족, 디지털경영
III. 외식산업
ㆍ외식산업에서 고객 만족 경영의 필요성(必要性)이 대두된 배경
ㆍ고객 만족 실천 방안(方案)
ㆍ기업 정책에 대한 고객 만족도
a. 만족 측면
b. 불만족 측면
결론
ㆍ고객 만족 경영의 중요성 강조
ㆍ본론에서 제기한 기업들의 문제점(問題點)과 改善(개선) 방향
외식 산업은 인적 서비스, 물적 서비스, 분위기, 편익성, 가치 등의 토탈 서비스(total service)를 제공하는 대표적인 서비스산업이다.
